河内烹饪课与当地市场
烹饪传统越南菜，探索当地市场，品尝自己亲手准备的美食
河内 – 老城区或中心区域
行程编号：None
概览
融入越南市场氛围，与当地厨师一起挑选新鲜食材，然后亲手烹饪地道的河内菜肴，在亲切而充满灵感的课程中学习。
您是否曾好奇为什么越南菜有如此难忘的风味？这次美食之旅将带您从色彩缤纷的批发市场摊位到温馨的厨房空间，在那里您亲手将简单的食材变成河内人引以为豪的菜肴。
与当地厨师一起，您将走进一个熟悉的市场，学习识别新鲜香草，选择正确的香料，并聆听每个摊位背后的日常故事。之后，在亲切的烹饪课上，您将亲手制作清爽的春卷、酥脆的越南煎饼或香气扑鼻的河粉——所有这些都在了解越南饮食文化的老师的悉心指导下进行。
课程以您自己制作的小型宴会结束。坐在餐桌旁，品尝热腾腾的菜肴，聆听厨师分享烹饪秘诀，您带回家的不仅是食谱，还有难忘的河内记忆。
为什么选择这个行程？
- 从市场到厨房的真实体验：不仅烹饪，您还了解食材来源和当地买卖文化。
- 亲切易学的课程：适合所有水平，从从未拿过刀的人到烹饪爱好者。
- 季节性灵活菜单：根据最新鲜的食材和每位客人的口味调整菜肴。
- 保留越南风味：您将获得详细食谱，回家后可以为家人重现菜肴。
- 通过美食连接文化：厨师的故事帮助您更深入地了解河内人民和生活方式。
亮点
与厨师一起逛当地市场，学习挑选新鲜食材
了解越南传统香料、香草和蘸酱
亲手烹饪4-5道时令河内特色菜
在温馨的空间中品尝自己准备的美食
从当地厨师那里获得食谱和烹饪技巧
适合素食者、食物过敏者或有特殊饮食要求的客人
详细行程
第 1
从当地市场到河内烹饪课
08:30 – 在集合点与厨师/导游会面
您在烹饪课或河内市中心/老城区集合点与厨师或导游会面。厨师介绍行程、预计菜单和逛市场的注意事项。
09:00 – 前往当地市场
与厨师步行到最近的当地市场。在那里，您将学习识别新鲜香草，选择正确的香料，欣赏色彩缤纷的海鲜/肉类/水果摊位，并进一步了解买卖文化、讨价还价以及河内人如何准备日常家庭餐。
10:00 – 返回课堂，介绍菜肴和烹饪技巧
选好食材后，团队返回温馨的厨房空间。厨师介绍季节性菜单、食材处理方法和越南美食的基本技巧，如卷、煎、调蘸酱、腌制和摆盘。
10:30 – 实践烹饪
您亲手准备并烹饪约4-5道河内特色菜。菜单可能根据季节和饮食要求而变化，例如：虾肉春卷、脆皮炸春卷、虾芽越南煎饼、酸甜木瓜沙拉、河粉卷或清凉水果甜汤。
12:00 – 品尝自己烹饪的美食
大家一起坐下来享用刚完成的菜肴。厨师进一步分享正确的吃法、调蘸酱的技巧以及简单的变化，以便您回家后可以再次烹饪。
13:00 – 结束行程
您获得食谱，与厨师合影留念，并在河内市中心方便的集合点结束美食体验。
包含 / 不包含
包含
- 与英语厨师/导游一起的烹饪课
- 与厨师一起参观当地市场
- 课程所需的新鲜食材
- 课后餐食
- 基本饮品：瓶装水、茶或咖啡（视行程而定）
- 课后食谱
- 全程运营支持
不包含
- 酒店接送（如果课程不提供接送服务）
- 行程外的饮品
- 个人费用
- 给厨师/导游的小费
- 韩语/中文/日语导游附加费
- 特殊菜单或高级个人要求附加费
- 节假日或旺季附加费（如有）