ホイアン料理教室＆市場
地元市場・ベトナムのスパイス・3〜5品を自分で調理
ホイアン市場 → 料理教室 → 食事を楽しむ
日帰りツアー
文化
日数
5 時間
出発
ホイアンまたはダナンの中心部のホテル
目的地
ホイアン、クアンナム
人数
1–20 名
事前予約
3 日
概要
ホイアンの食体験：市場で食材を選び、シェフの指導でベトナム料理3〜5品を調理し、自分で作った料理を楽しみます。
料理は文化を理解する最良の方法
ホイアンはランタンと旧市街だけでなく、食文化も美しいです。新鮮な生春巻き、サクサクのバインセオ、コシのあるカオラウ、香り豊かなヌクマム。このツアーでは、ただ食べるだけでなく、自分で市場に行き、食材を選び、地元のシェフの指導で特徴的な料理を学びます。
シェフと一緒に市場へ
朝はホイアン市場から始まります。シェフが新鮮な香草の見分け方、おいしいヌクマムの選び方、米粉やライスペーパーの種類を教え、ベトナム料理における各食材の役割について説明します。
ハンズオン料理教室
料理教室では、3〜5品を学びます：生春巻き、バインセオ、カオラウ/ミークアン、揚げ春巻き、バナナの花のサラダ、またはチェーなど、その日のメニューによります。全員が下ごしらえ、巻き、炒め、盛り付けに参加します。その後、みんなで成果を味わいます。
組み合わせも簡単
バスケットボート、チャー・クエの野菜村、田園地帯のサイクリング、ランタン作りなどを追加して、ホイアンの完全な体験を楽しむことができます。
ハイライト
✨
シェフと一緒に地元の市場へ
🍜
ベトナム/ホイアン料理を3〜5品ハンズオンで学ぶ
✨
特徴的なスパイス、ヌクマム、香草を学ぶ
✨
自分で作った料理を味わう
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ホイアンまたはダナンのホテル送迎
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家族、カップル、食通、欧米・米国の旅行者に最適
詳細旅程
1
日目 1
ホイアン市場＆料理教室
08:30
ホイアンまたはダナンのホテルでお迎えし、ホイアン市場へ移動します。
09:00-10:00
シェフと一緒に市場ツアー：食材、スパイス、香草、ヌクマム、新鮮な魚介類や肉の選び方を学びます。
10:15-10:45
料理教室へ移動し、アイスティーを飲みながら、今日のメニューの紹介を聞きます。
11:00-12:30
料理教室：ステップバイステップで3〜5品を調理します — 下ごしらえ、巻き、炒め、盛り付け。全員が参加します。
12:30-13:30
自分で作った料理を味わいます。デザートやお茶付き。
14:00
ホテルまでお送りします。終了。
含まれるもの / 含まれないもの
含まれるもの
- ホイアン中心部のホテル送迎
- 英語またはベトナム語のガイド/シェフ
- 地元市場の見学
- 調理材料
- 実践的な料理教室
- 自分で作った料理の食事
- 飲み物/お茶/地元の飲み物
- メニュー/レシピカードのプレゼント
含まれないもの
- メニュー外の飲み物
- シェフ/ガイドへのチップ
- 個人的な費用
- ホイアン中心部以外の送迎
- プレミアム食材へのアップグレード
- VAT税
オプション
標準市場ツアー＋料理教室
+36$/名
デラックス4〜5品＋市場
+50$/名
市場＋バスケットボート＋料理教室
+70$/名
ダナン発
+58$/名
ポリシー
予約ポリシー
予約は、ツアーにより異なりますが、30～50％のデポジット（前金）をお支払いいただいた時点で確定となります。残金は出発の7～14日前までにお支払いください。出発7日以内の直前予約の場合は、ご予約確定時に全額をお支払いいただきます。
キャンセル・返金ポリシー
キャンセルポリシー：出発14日以上前：デポジット全額返金。7～13日前：50％返金。3～6日前：30％返金。72時間以内：返金なし。なお、航空券、鉄道、ホテルなど、当社以外のサービスについては、各事業者のキャンセルポリシーが適用されます。
日程変更
Vibe Vietnam Tourは、天候、安全上の理由、または不可抗力により必要と判断した場合、旅程を変更する権利を有します。変更がある場合は事前にお知らせし、お客様に最高の体験を提供することを最優先いたします。一部の観光地が祝日やメンテナンスのため休業する場合がありますが、その際は同等の代替地をご案内いたします。
天候・不可抗力
屋外ツアーは天候の影響を受ける場合がございます。台風、洪水、長期間の大雨などの異常気象の場合、お客様の安全を最優先いたします。その際は、日程変更、ルート変更、または柔軟な返金ポリシーに基づきツアーを中止する場合がございます。
健康と安全
お客様は、特別な健康状態、食物アレルギー、食事制限、または身体的な制限がある場合は、事前に必ずお知らせください。トレッキング、サイクリング、ウォータースポーツなど身体活動を含むツアーでは、お客様ご自身でご参加に適した健康状態かどうかをご判断ください。Vibe Vietnam Tourは、包括的な旅行保険へのご加入を強くお勧めいたします。
子供ポリシー
5歳未満のお子様は通常無料または割引となります（ツアーにより異なります）。6歳～11歳のお子様は大人料金の50～75％、12歳以上は大人料金が適用されます。ご予約の際に、各ツアーのお子様料金ポリシーをご確認ください。
責任と保険
Vibe Vietnam Tourは、天災、ストライキ、暴動、伝染病、現地政府の決定など、当社の管理範囲を超える事由により生じた損失、損害、または費用について一切の責任を負いかねます。
プライバシーポリシー
お客様の個人情報は、予約およびカスタマーケアの目的にのみ使用されます。同意なく第三者と情報を共有しないことをお約束いたします。
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