サイゴンの夜のグルメ探訪 — 新しい味と未知の路地
バイクの後ろに座り、路地を巡り、ネオンの灯りにサイゴンの味を堪能
ホテル送迎 – ストップ1: バインミー/ゴイクン – 路地 – ストップ2: バンセオ/ボーラーロット – ストップ3: ディストリクト4のオック – ストップ4: チャイナタウンのデザート – 最後のドリンク – ホテル送迎
概要
夕方のバイクフードツアー：地元のライダーの後ろに乗り、ディストリクト3・4・5とチャイナタウンの路地や地元の飲食エリアを巡ります。バインミー、バンセオ、オック、チェー、アイスコーヒーなど、サイゴンのストリートフード7〜10品を試します。安全な地元のナイトライフを体験できます。
夜の路地に広がる食の街
サイゴンはベンタイン市場やグエンフエ歩行者街だけではありません。本当のサイゴンは、小さな路地、夕方の屋台、夜になると開く名前のない店にあります。そこには、働き帰りの人々、母のバイクの上でお菓子を食べる子供たち、そして夜の生活が本当に始まる場所があります。
Saigon Street Food by Motorbikeツアーは、まさにその世界へご案内します。冷房の効いたレストランではなく、地元のライダーの後ろに乗り、観光客の少ない路地や飲食エリアを巡り、サイゴン人が実際に食べる店に立ち寄ります。各停車は食の物語です。南部料理、中華料理、屋台料理、スナック、焼き物、デザート、コーヒー、地元のビールなど。
1ゲスト — 1ライダー。自分で運転するより安全です。
このツアーの特徴は、1人のゲストに1人の専属ライダーが付き、自分で運転する必要がないことです。ライダーは地元の人で、ルートを熟知し、サイゴンの交通に慣れており、あなたと地元の食文化の架け橋となります。ヘルメットが用意され、雨の場合はレインコートも用意され、ホテルまで送迎します。
このツアーは、初めてサイゴンを訪れる国際的な旅行者、カップル、グループ、ソロ旅行者、若い旅行者、安全な地元のナイトライフを体験したい方に適しています。プライベートツアー、女性ライダー、ベジタリアン対応、シーフード/ポークなしのルートなど、特別なリクエストにも対応しています。バイクが怖い方、妊娠中の方、腰痛や背骨に問題のある方、小さなお子様連れのご家族にはお勧めできません。
ホーチミン市は、多くの国際的な食の情報源からアジアで最も活発な食の目的地の一つと評価されています。そこでは、南部、中華、クメール、フランスなど、多くの文化の影響を受けた料理が楽しめます。バインミー、コンパム、ハーフィウ、チェー、オック、バンセオなどの料理は、国際的なゲストに語りやすいものです。
ハイライト
5〜6品の代表的な料理
バインミー、バンセオ、オック、チェー、アイスコーヒー、サイゴンビールなど、路地で最も有名な店から選りすぐりた料理を堪能します。
地元ドライバーとのバイク
地元のドライバーが運転するバイクの後ろに乗り、小さな路地を抜け、サイゴンの交通を実際の地元の人として体験します。
屋台料理の発見
美味しい味だけでなく、調理の様子を目の当たりにし、各料理の物語や、色とりどりの屋台文化を聞くことができます。
路地から見た夜のサイゴン
古い街並み、夜の市場、ネオンの路地を巡り、夜が訪れたときの街の活気と素朴な雰囲気を感じます。
詳細旅程
日目 1
サイゴンの夜 — バインミー、バンセオ、オック、チェー、アイスコーヒー
ライダー/ガイドが、ディストリクト1、ディストリクト3のホテルまたは確認済みの待ち合わせ場所でお迎えします。ヘルメットが配布され、基本的な安全説明と今夜のルートの紹介があります。
食べやすい料理から始めます。バインミー・サイゴン（カリッとしたバゲット、パテ、肉、ハーブ）、ゴイクン、ブン・ティット・ニュオン、ハーティウ、またはバインカンなど、ルートによって異なります。ガイドが、軽い夕食の習慣、スナック、サイゴンの屋台文化について紹介します。
地元の通りや路地を通過します。これはゲストに人気の部分で、実際の生活（バイク、屋台、プラスチック椅子に座る人々、炭火、屋台、街の灯り）を見ることができます。パンフレットにはないサイゴンです。
南部の風味豊かなメインを試します。バンセオ（カリッとした黄色いパンケーキ、生野菜をライスペーパーで包み、甘辛酸っぱい魚のソースに付けます）、ボーラーロット（香ばしいラーロットの葉で焼いた牛肉）または焼き物。ゲストは生野菜、ソース、巻き方、地元の食べ方を学びます。
地元の飲食店に立ち寄ります。オック（塩焼きのカウ、ココナッツ炒めのオック、タイ風蒸しオック）や小海鮮、焼きライスペーパー、焼きトウモロコシ、串焼きなどを試せます。ディストリクト4は、地元の店が多く、夜の飲食の雰囲気があるため、多くのバイクフードツアーで選ばれています。
ルートがディストリクト5を通る場合は、中華のゲストを試します。チェー（豆、バナナ、トウモロコシ、タロイモ、黒ゴマ、リュウガン、ハスの実などを使った南部の多様なデザート）、ハッカオ、ハーティウ、スイギョウ、またはデザート。
サイゴンのアイスコーヒー（フィンコーヒーがコンデンスミルクと氷に落ちる）、サトウキビジュース、タックライス、地元のビール、またはデザートで締めくくります。ガイドが試した料理をまとめ、翌日のおすすめの飲食店を提案します。
ホテル、バー、グエンフエ歩行者街、または事前にリクエストがあれば他の場所でお送りします。ツアー終了 — 本当のサイゴンの夜。
含まれるもの / 含まれないもの
含まれるもの
- ツアー中のバイクと地元ドライバー
- ベトナム語/英語のガイド（選択肢）で、親切で地元に詳しい
- 5〜6か所の停車でのすべての食事と飲み物（バインミー、バンセオ、オック、チェー、コーヒー/サイゴンビール）
- 各ゲストに安全なヘルメット
- ツアー中の基本的な旅行保険
含まれないもの
- ドライバーとガイドへのチップ（任意）
- 追加の飲み物やお土産などの個人的な費用
- ホテル送迎 – 集合場所はディストリクト1の中心部